Veggie bowl

Sunde protein muffins

Hej Foodies ★

I dag vil jeg dele en opskrift på mine yndlings muffins. Dette er et sundere alternativ til de muffins vi kender. De er uden mel, fedtstof og ingen raffineret sukker (udover den smule der findes i meget mørk chokolade).

De er perfekt til madpakken og de holder sig svampede og lækre meget længe pga. bananerne (yay).
Udover alt dette er de suverænt nemme og hurtige at lave. Der er derfor ingen undskyldning for ikke at prøve denne opskrift. Værsgo? og bag.

 

Ingredienser (16 muffins):

  • 3 Bananer
  • 2 æg
  • 180 g havregryn
  • 80 g proteinpulver (Jeg brugte med smag af saltkaramel, men man kan bruge hvad man har lyst til)
  • 40 g tørret frugt
  • 40 g mørk chokolade (Jo mørkere, jo sundere)
  • 1 håndfuld mandler
  • 1 tsk. bagepulver
  • En knivspids salt

 

Fremgangsmåde:

Først moses bananerne, heri tilsættes de 2 æg og der røres godt.
Chokoladen og mandlerne hakkes.

Proteinpulver, bagepulver og salt blandes godt sammen.

Nu blandes alt sammen, dvs. banan-blandingen, proteinpulver-blandingen, havregryn, tørret frugt, chokolade og mandler. De hele røres godt rundt.Kom til sidst dejen i muffins forme og de er klar til at komme i ovnen. De skal bages i 20-25 min. ved 180 grader (til de er gyldne på toppen).

Find som altid min video-opskrift her: https://youtu.be/DTp7LLZiKdg

Knus og go’ madkarma ★
Isabella

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Veggie bowl