Thai suppe med squash-nudler

Rugbrødstoast med avocado

Hej Foodies ★

Toast er altid en sikker vinder. Men jeg synes nu de helt traditionelle med skinke og ost er en smule kedelige. Så jeg har lavet en opskrift på en luksus toast, lavet med blandt andet rugbrød og avocado. Men pas på, man kunne godt gå hen og blive afhængig, for de smager virkelig godt.

Ingredienser (2 pers):

  • 1 avocado
  • 3 små tomater
  • 2 stykker serranoskinke
  • En håndfuld revet mozzarella ost
  • 4 spsk. grøn pesto
  • En lille håndfuld persille
  • 4 skiver rugbrød
  • Lidt kokosolie (Til toast-maskinen)

 

Fremgangsmåde:

Skær avocado og tomat ud, begge dele skæres ud i tynde skiver.

Smør rugbrødskiverne med pesto (begge halvdele). Kom avocado, serranoskinke, tomat, ost og persille på en af skiverne. Kom den anden skive på toppen og toasten er klar til at komme i maskinen.

Smør maskinen med en smule kokosolie, kom toasten i og luk.

Toasten er færdig når rugbrødet har fået en fin brun farve og osten er smeltet.

Som altid kan i finde opskriften her , i videoform.

Knus og go’ madkarma ★

Isabella

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Thai suppe med squash-nudler