Verdens bedste pandekager

Hjemmelavet pizza

Hej Foodies ★

Nu til en opskrift på PIZZA! Jeg elsker pizza, især med en hjemmelavet bund. Jeg forsøger altid at lave de tyndeste bunde som muligt, men det kan være en udfordring når man ikke er pizzamand 😉 Dog synes jeg dette bud endte med at blive rigtig lækkert. Jeg har toppet med svampe, squash, serranoskinke og en masse ost. NAM!

Ingredienser (3 pizzaer):

 

Dej:

  • 700 g italiensk hvedemel
  • 200 g fuldkornsmel
  • 2 tsk. sukker
  • 1,5 tsk. salt
  • 5 dl lunken vand
  • 50 g gær

Fyld:

  • 1-2 poser frisk mozzarella
  • 1 pose revet mozzarella
  • 300 g tomatsauce
  • Squash
  • Champignon
  • Serranoskinke

Fremgangsmåde:

Kom lunken vand i en skål, smuldre gæren heri (det skal opløses helt). Tilsæt salt og sukker. Rør det hele godt sammen, tilsæt så alt fuldkornsmelet og rør igen. Til sidst tilsættes hvedemelet lidt af gangen og der røres og æltes indtil dejen ikke længere er klæbrig. Stil dejen til hævning et lunt sted i 2-3 timer.

Skær ost og grøntsager ud, så det er klar til at komme på pizzaen.

Når dejen er færdighævet deles den op i 3 og de rulles alle ud så tyndt som muligt. Smør tomatsauce over og top med kød, grønt og ost.

Bag i ovnen i ca. 15-20 min, men hold øje!

Som altid kan i finde opskriften her , i videoform.

Knus og go’ madkarma ★

Isabella

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

:lion: 
:grinning: 
:grin: 
:joy: 
:smiley: 
:smile: 
:sweat_smile: 
more...
 
 

Næste indlæg

Verdens bedste pandekager