5 lækre opskrifter med avocado

Hej Foodies ★

I dag har jeg samlet 5 opskrifter, alle med avocado. Det er min all time favorite ting at spise, men det ved i nok godt efterhånden #avoislife. Her er alt fra salater til toast, så lidt for enhver smag (hvis man kan li’ avocado vel og mærke).

  1. Veggiebowl med avocadorose

design-uden-navn-kopi-11

Dette smager himmelsk, og det gode ved bowls er at der næsten ikke er nogen grænser for hvad man kan komme i. Jeg har t to forskellige opskrifter, her og her.

 

  1. Rugbrødstoast med avocado

design-uden-navn-kopi-8

Hvis du har lyst til noget snasket og lækkert, men stadig et sundere alternativ til en almindelig toast, så prøv denne. Den er hammer god! Opskrift her.

 

  1. Salat med spidskål, avocado og hindbær

design-uden-navn-kopi-10

Friskt, lækkert og sundt! Dette er også en god ret til grillmaden. Opskrift her.

 

  1. Green smoothie bowl

design-uden-navn-kopi-9

Man får en ekstra godt start på dagen med denne sundhedsbombe. NAM! Opskrift her.

 

  1. Chokolademousse med avocado

design-uden-navn-kopi-7

Det her er en sund chokolademousse, men den smager ikke sådan hvis man spørger mig. Hvis du elsker mørk chokolade er den her en sikker vinder. Opskrift her.

 

Jeg håber i fik lyst til avovado, det gjorde jeg i hvert fald.

 

Knus og go’ madkarma ★

Isabella

Sunde bananpandekager

sunde-bananpandekager-335617400

Hej Foodies ★

Jeg får ofte spørgsmål på Instagram om hvordan jeg laver mine bananpandekager. Så nu tænkte jeg at jeg hellere måtte lave en opskrift til Jer.

De er nemme, sunde og smager hammer godt! Det er en af mine absolut favoritter.
Ingredienser (1 person):

  • 1 banan
  • 2 æg
  • 1 scoop valgfrit proteinpulver
  • Lidt salt
  • ½ tsk. bagepulver
  • Kokosolie til stegning
  • Sukkerfri sirup
  • Cacao nibs
  • Frugt til topping
  • Frysetørrede hindbær
  • En lille håndfuld mandler

Fremgangsmåde:
Blend banan, æg, proteinpulver, salt og bagepulver. Steg pandekagerne! Mens du venter kan du hakke mandlerne og klargøre andet topping.

Top med sukkerfri sirup, frugt, cacao nibs, frysetørrede hindbær og mandler.

Som altid kan i finde opskriften her , i videoform.

Knus og go’ madkarma ★

Isabella

Bella and the juice

Hej Foodies ★

I dag er det søndag, og solen skinner (I hvert fald i Aarhus). Det jeg elsker allermest ved et lunere vejr er alle de lækre frugter og bær, der kommer i sæson. Jeg spiser rigtig meget frugt, nogle gange næsten for meget, men jeg ELSKER det!

Jeg har været så heldig at få tilsendt en frugtkasse af Økovejen.dk, men en masse lækkert økologisk frugt (Se billede). Det først jeg tænkte var, at jeg selvfølgelig skulle juice noget af det – jeg fik nemlig en slowjuicer i julegave af min Far. Udover det var der nogle bananer i, som var perfekt modne til bananpandekager (Haps). Når jeg laver friskpresset juice, bruger jeg kun økologisk frugt og grønt. Så er jeg både fri for pesticider og sprøjterester i juicen, og frugterne kan komme i juiceren uden at blive skrællet.

Så lørdag morgen fik min kæreste og jeg altså en luksusmorgenmad med friskpresset juice og bananpandekager! Jeg skal nok skrive opskrifterne nederst i indlægget.

Min oplevelse med Økovejen.dk har været super god. De har ikke kun grøntsags-/ og frugtkasser men også diverse andre økologiske lækkerier. De har faktisk alt fra personligt pleje til kolonialvarer. Giv dem et besøg!

 

Bananpandekager (Portionen på billedet – 2 pers)

  • 4 bananer
  • 3 æg
  • 2 scoops proteinpulver
  • 1 spsk. bagepulver
  • Lidt salt
  • Kokosolie til stegning

Juice (Ca. to fyldte kander)

  • 6 appelsiner
  • 5 æbler
  • 3 pærer
  • 1 lille ananas

 

Hav en dejlig søndag!

Knus og go’ madkarma★
Isabella

Reklame for Økovejen.dk

Min fødselsdagsbrunch: Pynt af kager

Hej Foodies ★

I dag vil jeg dele en video fra min fødselsdagsbrunch. Jeg bliver 23 år gammel i dag, og lavede derfor en lækker brunch til mine søde veninder, som fejrede mig igår.

I videoen viser jeg blandt andet hvordan jeg pynter mine kager med lækre produkter sponsoreret af Bagetid.dk. Hvis i står og skal holde fødselsdag eller bare skal lave en flot kage, vil jeg anbefale jer at tjekke Bagetid.dk ud, de har ALT til at lave flotte kager og andet godt. Jeg har til mine kager brugt spiseligt guld , en hjerteformet bageform , hvid chokolade perler og farvet marcipan, alt fra denne hjemmeside.

Udover pyntning af kager, viser jeg også små klip fra resten af brunchen.

Jeg håber at i har lyst til at se med! Videoen kan findes her .

Knus og go’ madkarma ★

Isabella

Chiagrød med vanilje

Hej Foodies ★

Først og fremmest, god søndag! I dag vil jeg dele en opskrift på en lækker chiagrød med vanilje. Den er super nem at lave, og så er den sund og smager skønt. Man kan toppe den med hvad som helst, men her viser jeg et bud på hvordan den kunne se ud.
Jeg håber at i har lyst til at prøve den.

Ps. Jeg viser også hvordan jeg laver banan-blomster, så hvis i vil se det så klik ind på min video her .

Ingredienser (1 pers):

 

  • 3 spsk. chiafrø opblødt natten over i 1,5 dl mælk
  • 1 scoop proteinpulver med smag af vanilje
  • 125 g skyr (naturel)
  • ½ kiwi
  • ½ banan
  • En lille håndfuld hindbær
  • Cacao nibs
  • Frysetørrede hindbær
  • Sukkerfri sirup

Fremgangsmåde:

 

Kom de opblødte chiafrø i en skål. Tilsæt skyr og proteinpulver og rør grundigt.

Klargør frugt og andet topping.

Anret!

Som altid kan i finde opskriften her , i videoform.

Knus og go’ madkarma ★

Isabella

Older posts