Hej Foodies ★

Endnu en lækker opskrift fra mig! Den her gang på bagte auberginer. De er virkelig smagfulde og nemme at lave. En perfekt ret som tilbehør til aftensmaden.

Jeg har prøvet at toppe dem med både en hjemmelavet creme fraiche dressing og feta – begge ting fungerer virkelig godt. Så enten kan man vælge en af tingene eller kombinere dem.