Reklame for De 5 Gaarde og Frijsenborg Herregårdskylling

Grøn salat med kylling og bær er en sikker vinder. Den er sund, frisk og perfekt til frokost eller som en let aftensmad.

Jeg tænkte, at det nu var på tide med en opskrift på en salat igen. Denne opskrift er på en grøn salat med kylling og bær. Salaten består af feldsalat, squash, pulled chicken, blåbær, granatæble, fetaost, saltede mandler og en syrlig dressing.

Igen er kyllingen i form af pulled chicken, som er en af mine go-to måder at tilberede kylling på. Det kan bruges i alle slags retter, og en lækker salat er ingen undtagelse.

Salaten er super sund, og indeholder både næringsstoffer, protein og gode fedtstoffer. Så den kan bestemt spises med god samvittighed. Servér den evt. med hjemmebagt grovbrød eller boller, for at gøre måltidet mere mættende.

Igen er opskriften lavet med skønt Frijsenborg Herregårdskylling og andre lækre produkter fra De 5 Gaarde.

Hvis du leder efter andre sunde og lækre salater, bør du også prøve mine opskrifter på sommersalat med grillet kylling og salat med spidskål, avocado og hindbær.

Jeg håber du blev inspireret til at afprøve opskriften, jeg kan i hvert fald varmt anbefale dig det.

Hav en dejlig dag!