Acai bowl med blåbær og jordbær

Acai bowl med blåbær og jordbær er en sund og nærende smoothie bowl. Den smager fantastisk og giver energi til hele dagen.

I ved det nok, men jeg sværger til smoothie bowls. Derfor synes jeg, at det er på tide, at jeg deler en opskrift på endnu en. Denne gang faldt valget på en acai bowl, som er en virkelig lækker og sund en af slagsen.

Acai bowls, er lavet med acai pulver som kan købes i diverse helsekost butikker og lignende. Jeg har selv modtaget mit acai pulver, i gave fra Yana Cph, som i øvrigt har et super lækkert udvalg.
Acaibær er nogle SUPER sunde bær sprængfyldt med antioxidanter, vitaminer, fiber og mineraler. Yderligere har jeg tilføjet hørfrøolie i min bowl, da det er super godt for hud og hår. Alt i alt, er denne bowl virkelig god for dig.

Jeg har toppet bowlen med banan, kiwi, hindbær, chiafrø, hampefrø, kokos og granola. Men som i ved, kan man toppe sine smoothie bowls med hvad som helst. Jeg har erfaret, at peanutbutter også er rigtig godt i denne bowl.

Hvis du er vild med smoothie bowls, har jeg en del her på bloggen. Du kan finde opskrifter på smoothie bowl med banan og bærgrøn smoothie bowl med spinat og avocado og kakao smoothie bowl.

Jeg håber at du blev inspireret til, at afprøve en acai bowl med blåbær og jordbær, hjemme i dit eget køkken.

Ingredienser

Smoothie
  • 125 g frosne jordbær
  • 100 g frosne blåbær
  • 1 hel banan
  • 1 spsk. acai pulver
  • 1 spsk. hørfrøolie (Kan undlades)
  • 2/3 dl mælk (Tilpas efter hvor flydende du vil have den)
Topping
  • 1/2 banan
  • 1/2 kiwi
  • 6 hindbær
  • 2 spsk. granola
  • Hampefrø
  • Chiafrø
  • Kokosflager
  • Evt. 1 spsk. peanutbutter
  • Skovsyre til pynt

Fremgangsmåde

  1. Skær kiwi, banan og hindbær ud. Find alt andet topping frem.
  2. Kom frosne jordbær, frosne blåbær, banan, acai pulver, hørfrøolie og mælk i din blender. Blend indtil smoothien er ensartet.
  3. Hæld smoothien op i en skål og top den med granola, frugt, kerner m.m.

Hvor mange stjerner vil du give denne opskrift?

Klik på en stjerne for at rate

Gennemsnits rating 5 / 5. Antal anmeldelser: 1

Denne opskrift har ikke fået stjerner endnu.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Antal: 1 pers.
Rating:
5
(1)
Udgivet: marts 13, 2021